Boldog szülinapot CiaoVerde!
Bár ez nem egy gasztróblog, de gondoltam, megosztom Veletek ennek a finom liszt nélküli répatortának a receptjét.
HV:
60 dkg répa. lereszelve a nagy lyukú reszelőn
eredetileg 25 dkg cukor, de bőven elég bele max. 15 dkg is, vagy édesítőszer
eredetileg 25 dkg liszt, ezt helyettesíthetjük: darált dióval (akár dejóval is!!!!), kókuszreszelékkel, zabpehellyel, akár vegyesen is
4 tojás
2 dl olaj, na ezt kellene helyettesíteni, amivel csak lehet, pl. vaj, kókuszzsír, vagy valamennyire leredukálni a mennyiséget
10 dkg mazsola
fahéj
1 csomag sütőpor
A reszelt répát összekeverjük a mazsolával.
A lisztet, illetve helyettesítőit összekeverjük a fahéjjal és a sütőporral.
A 4 tojást felverjük, hozzáadjuk a cukrot és az olajat.
A tojásos keverékhez öntjük a répás keveréket, majd a "liszteset" és már mehet is a formába, tepsibe. Sütni kb. 45 percig kell.
A tetejére és félbevágott belsejébe is az alábbi krém került, de ezt is lehet mással is helyettesíteni:
1 nagy doboz tejföl (vagy natúr joghurt, túró), kis citromlé és még kevesebb cukor.
Jó étvágyat! :)
http://ciaoverde.blogspot.hu/p/kis-kertem-kis-konyham.html
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése